2016年执业药师药学:蛋白质的分子
(一)蛋白质的一级结构
概念:蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序。
基本化学键:肽键
(二)蛋白质的二级结构
概念:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象。局部主链!
主要的化学键:氢键
基本结构形式:α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲
1.α-螺旋
结构特点
(1)右手螺旋;
(2)螺旋稳定的化学键为氢键;
(3)R基团伸向螺旋外侧;
(4)每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈。螺距为0.54nm,所以每个氨基酸残基上升的高度为0.15nm。
2.β-折叠
(1)多肽链相邻肽键平面折叠成锯齿状,夹角为110°;
(2)氨基酸侧链交替地位于锯齿状结构的上、下方;
(3)两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段平行排列,通过链间羰基氧和亚氨基氢形成氢键,从而稳固β-折叠结构;
(4)肽链有顺式平行和反式平行两种。
结构特点:
①常发生于肽链180°回折时的转角上;
②由四个连续的氨基酸残基组成。第一个氨基酸残基的CO与第四个氨基酸残基的NH形成氢键,以稳定转折的构象。
(三)蛋白质的三级结构
概念:一条多肽链内所有原子的空间排布,包括主链、侧链构象内容。一条所有!
化学键:疏水作用力、离子键、氢键和范德华力
(四)蛋白质的四级结构
亚基:有些蛋白质由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链组成,其中每条多肽链称为一个亚基。亚基单独存在没有生物学功能。由亚基构成的蛋白质称为寡聚蛋白。
蛋白质四级结构:蛋白质分子中各亚基之间的空间排布及相互接触关系。
亚基之间的结合力主要是疏水作用,其次是氢键和离子键。
考生可根据个人情况的不同,采用不同的学习方法。例如,寻找最佳记忆时间,多吃碱性食物等。
相关文章阅读推荐:
关键词阅读
- 【公告汇总】2024年4月26日全国医疗卫生事业单位招聘公告汇总 2024.04.26
- 【公告汇总】2024年4月25日全国医疗卫生事业单位招聘公告汇总 2024.04.25
- 【公告汇总】2024年4月24日全国医疗卫生事业单位招聘公告汇总 2024.04.24
- 【公告汇总】2024年4月23日全国医疗卫生事业单位招聘公告汇总 2024.04.23
- 【公告汇总】2024年4月22日全国医疗卫生事业单位招聘公告汇总 2024.04.22
- 2024年护士资格考试考前30分免费领! 2024.04.17
延伸阅读